Angolo bar al matrimonio: le idee per l'open bar

Un angolo bar è una postazione dedicata a una cosa sola: il gin tonic, la birra, gli shot, lo spritz. Si aggiunge al bancone principale e dà agli invitati un posto in più dove andare. Conviene legare ogni angolo a un momento preciso della festa: l’aperitivo, la fine della cena, le danze.

Qui sotto trovi le idee che portiamo ai matrimoni, momento per momento. Si scelgono insieme quando prepariamo il preventivo.

Momento	Idee
Aperitivo	Spritz fountain, cocktail mignon
Cena	Bar cart
Fine cena	Espresso martini tower
Danze	Shot corner, tequila tower
Per chi ha un drink preferito	Gin bar o tequila bar, beer corner

All’aperitivo: la spritz fountain e i cocktail mignon

All’aperitivo gli invitati arrivano tutti insieme, appena finita la cerimonia: è il momento in cui il bancone lavora di più. Un angolo dove gli ospiti si servono lo spritz da soli, o un vassoio che gira fra i gruppi, aiutano ad accorciare la fila. Per l’aperitivo portiamo due idee: la spritz fountain e i cocktail mignon.

Spritz fountain

Una fontana da cui esce lo spritz già pronto: gli ospiti lo versano nel bicchiere, con il ghiaccio e una fetta d’arancia. Sta bene all’aperto, mentre gli ospiti arrivano, e lascia il bancone libero per gli altri cocktail. Vedi la spritz fountain.

Cocktail mignon

Il cocktail arriva in una piccola bottiglia di vetro, chiusa da un tappo di sughero con la cannuccia, e si beve così, senza bicchiere. Le bottigliette passano su un vassoio fra gli ospiti, accanto a un assaggio da prendere con le mani: un sorso al volo, fra una chiacchiera e l’altra. Vedi i cocktail mignon.

A cena: il bar cart

Durante la cena gli invitati stanno seduti, e per una volta è il bar ad andare da loro. Il bar cart è un carrello, il carretto dei cocktail, che si muove fra i tavoli: il bartender prepara il cocktail davanti all’ospite e glielo serve dove si trova. Di solito porta l’espresso martini, o una piccola carta di cocktail.

Nessuno deve alzarsi dal tavolo, e il cocktail si vede nascere da vicino. Lo portiamo anche alle cene di gala e agli eventi aziendali. Vedi il bar cart.

A fine cena: l’espresso martini tower

A fine cena arrivano gli espresso martini, tanti e tutti insieme: li portiamo ai tavoli, oppure li disponiamo su una torre da cui ogni ospite prende il suo. Lo chiedono spesso gli ospiti stranieri, ed è il momento in cui la cena lascia il posto alla festa.

Se fra gli invitati ci sono ospiti arrivati dall’estero, scrivilo nella richiesta: la nostra squadra parla inglese. Vedi l’espresso martini tower.

Durante le danze: shot corner e tequila tower

Quando cominciano le danze servono angoli veloci, dove si beve in un sorso e si torna in pista. Lo shot corner è un angolo del bar dedicato solo agli shot, di solito di tequila, con sale e lime. La tequila tower è un’altra cosa: un giro di cicchetti servito da una torre di bicchierini.

Shot corner

Sale, lime e un bicchierino di tequila: è il punto dove tornare fra un ballo e l’altro. Vedi lo shot corner.

Tequila tower

Una torre di bicchierini di tequila, da cui parte un giro di cicchetti per gli ospiti. La tequila, gli accompagnamenti e il momento della festa in cui arriva si decidono insieme. È il giro che chiama tutti davanti al bancone. Vedi la tequila tower.

Per chi ha un drink preferito: gin bar e beer corner

Alcuni invitati hanno un drink preferito e, fra un cocktail e l’altro, tornano sempre a quello. Il gin bar è dedicato al gin tonic, servito in vetro con ghiaccio limpido e agrumi freschi, e può diventare un tequila bar. Il beer corner è l’angolo della birra, per chi preferisce una birra fresca a un cocktail.

Li trovi nelle pagine del gin bar e del beer corner.

I dettagli che valgono per tutto il bar

Oltre agli angoli ci sono i dettagli, che valgono per tutto il bar. Il ghiaccio con il logo porta il monogramma degli sposi dentro il bicchiere; il logo sul drink lo stampa direttamente sul cocktail; il side è il cocktail da mangiare, in gelatina o nella frutta fresca. E c’è il signature drink, creato per il vostro matrimonio.

• Ghiaccio con logo: il logo o il monogramma impresso nel ghiaccio limpido. Nel livello Luxury è già compreso.
• Logo sul drink: stampato sul drink con una macchina nostra.
• Side: una gelatina che ha il sapore del drink, oppure frutta fresca, come l’anguria, che assorbe il cocktail. Si abbina ai signature.
• Signature drink: cocktail creati per un solo evento, con la carta stampata. Come si sceglie la carta lo spieghiamo nella guida sulla lista dei cocktail per il matrimonio.

Quanti angoli scegliere

Meglio pochi angoli, ognuno legato a un momento, che tanti angoli sparsi. Ogni angolo chiede il suo spazio, e quelli dove si prepara da bere chiedono anche la loro squadra. Per scegliere, parti da cosa bevono i tuoi invitati, da quanto dura la festa e da quanto spazio c’è nella location.

• Cosa bevono i tuoi invitati? Se tanti preferiscono la birra, il beer corner. Se il drink di tutti è il gin tonic, il gin bar.
• Quanto dura la festa? Se il bar resta aperto fino a notte, hanno senso gli angoli delle danze: lo shot corner e la tequila tower.
• Com’è la cena? Con la cena seduta, il bar cart porta i cocktail ai tavoli.
• Ci sono ospiti stranieri? A fine cena chiedono spesso l’espresso martini.

Più postazioni vogliono dire una squadra più grande, anche con lo stesso numero di invitati. Lo spieghiamo nella guida su quanti barman servono per un matrimonio.

Come si aggiungono al preventivo

Gli angoli si aggiungono al preventivo dell’open bar, e si scelgono insieme quando lo prepariamo. Nel modulo del preventivo puoi già segnare quelli che ti interessano, anche più d’uno, e scrivere nel messaggio le idee che hai: ti rispondiamo entro 24 ore.

Tutti gli extra, ognuno con la sua pagina, sono nella pagina degli extra. Quanto costa l’open bar di partenza lo spieghiamo nella guida su quanto costa un open bar per un matrimonio, e tutto il resto sta nella pagina bar catering per matrimonio. Quando sei pronto, scrivici dalla pagina del preventivo.

Domande frequenti

Cos’è un angolo bar al matrimonio?

Una postazione dedicata a una cosa sola, come il gin tonic, la birra o gli shot, che si aggiunge al bancone principale.

Quali angoli bar si possono avere?

Spritz fountain, cocktail mignon, bar cart, espresso martini tower, shot corner, tequila tower, gin bar o tequila bar, beer corner. Li trovi tutti nella pagina degli extra.

Gli angoli sono compresi nell’open bar?

Si aggiungono al preventivo, se li vuoi. Il ghiaccio con il logo, invece, è già compreso nel livello Luxury.

Quale angolo scegliere per l’aperitivo?

La spritz fountain, da cui gli ospiti si servono lo spritz, oppure i cocktail mignon passati su un vassoio.

Si possono avere anche a un evento aziendale o a una festa privata?

Sì. Gli extra li portiamo anche agli eventi aziendali e alle feste private.